中国是茶的故乡,璀璨夺目的龙井茶文化,不仅是中国历史文化中的精品,也是中华民族优
秀文化中的瑰宝。
清末民初时期,中国的的茶叶同瓷器、丝绸一样在世界上享有盛誉,龙井茶是中国高级绿茶
的代名词,方正大、翁隆盛、万泰元、万康元等杭州十大老字号茶庄在各类世界博览会上频
频获得大奖,杭州赢得“东方茶都”之美名。
历史溯源
万泰元茶号,始创于清咸丰十年(1860年),距今已有157年的历史。
创始人傅元能,乃今浙江磐安县人氏,世代以种茶、制茶为生,是当地颇具名望的贡
茶世家。
清咸丰年间,傅元能奔赴钱塘翁隆盛茶号拜师学艺,学习龙井贡茶炒制技艺。咸丰十
年,傅元能与钱塘本地茶商万氏合股创立了万泰元茶号。
“万泰元”字号的由来
关于“万泰元”字号的由来,还有一个小故事:
万氏与傅元能为如何立一个字号,几经争论,很是动了一番脑筋,最后决定在万氏和傅元能
名字中各取一字,因万氏年长,便把“万”字放在前面,把“元”字放在后面,又将中间一
字取为泰,确定取字号为“万泰元”。
字号有着这几层意思在内:
其一,春水为“泰”,泰字有春茶之水的喻意,以此期盼茶号能够年年做得好茶。
其二,“泰”有平安之意,寄托了他们最普通美好的愿望,希望子孙后代能够平平安安地将
这份基业传承下去。
其三,两人愿意共同守护这份平安,有着合伙之意。
其四,表达了双方的共同追求,有将龙井茶打造为极品之意。泰者,最也,极也。唐朝杜甫
有诗云:“登泰山而小天下”。两位创始人的雄心壮志可见一番。
傅元能出身贡茶世家,又师从龙井贡茶制茶大师,制茶技艺精湛,因此万泰元茶号的茶叶品
质出众,备受欢迎,尤其是其招牌“乳雪龙井”,曾被官府作为贡品敬献宫廷,并深受皇室
喜爱,并赋予“炎黄圣茶八千岁”之美誉。
万泰元茶号发展迅速,兴盛一时。万氏故后,万泰元茶号便由傅氏传承经营。
傅元能深谙诚信之道、以德立身,为树立起“万泰元”的金字品牌,立下“嘉禾伴德”之祖
训。在他的掌管下,万泰元茶号兴盛发展,茶业行销全国,到清朝末年,已成为当时杭城十
大茶庄之一。
屡获金奖,享誉世界
万泰元茶号的创始人傅元能故后,茶号就由傅元能之子傅亨思传承。傅亨思很注重品牌的推
广和宣传,他抓住机遇把“万泰元”这个金字招牌推广到了国际市场。万泰元茶号的乳雪龙
井品质优越,曾与翁隆盛、万康元等茶号一起,多次获得国际大奖。
1915年,万泰元茶号参加了巴拿马万国世界博览会,其乳雪龙井茶在众多国内外商品中脱颖
而出,获得金奖。此后,又先后荣获在1926年美国费城世界博览会甲等大奖和1929年首届
西湖博览会金奖,享誉世界。
1915年万国世界博览会金奖
1926年美国费城世界博览会甲等大奖
当时,每到旺季,万泰元茶号往来客商络绎不绝,全国各地都有茶商专门前来收货。同时,
万泰元茶号还在苏州、上海等地设立分号,可谓盛极一时。
可惜,二十世纪三十年代,是一段充满了硝烟和动乱的特殊时期,万泰元茶号也在这风雨交
加的历史波澜中走向了沉寂。
预告
下期《一个百年茶号的历史溯源(二)》,小编将为您讲述百年茶号万泰元盛极
而衰、历经风雨的百年历程,敬请关注!