二十世纪三十年代之前,是万泰元茶号发展最为鼎盛的一段时间,茶号所出之“乳雪龙井”声名远播,先
后荣获万国世界博览会金奖(1915年)、美国费城世界博览会甲等大奖(1926年)和首届西湖博览会金
奖(1929年),与翁隆盛(乾隆御赐天下第一茶号)、汪裕泰(西子宾馆原系汪裕泰茶庄)、万康元、吴
元大、鸿怡泰、胡源泰、朱乾升等茶号同负盛名。
盛极而衰,历经风雨
1931年“九•一八”事变后,日寇相继侵占东北、华北,日茶因此垄断市场。1932年,北方茶叶滞销,这
一年杭州茶市极不景气,万泰元茶号的经营也非常困难,无奈之下只得宣告闭歇。
这段时间,杭州还在经营的茶叶行只有翁隆盛、吴元大等不到10家。
1937年,抗战爆发,杭州沦陷,当时万泰元的东家傅亨思只能带着家小和万泰元的制茶秘方回到相对比较
平静的磐安乡下,躲避战火。
恢复经营,创建茶园
磐安产茶历史悠久, 玉山古茶场一直到清朝时期,都是浙中一带的官茶交易中心。磐安境内大盘山一带,
山高水秀,气候宜人,风景优美,是有名的浙中绿肺、江南药谷。
玉山古茶场,被誉为“中国茶文化的活化石”、“国内现存最早的茶叶交易市场”,其始建于宋代,是历
代朝廷榷茶之地,官府派人监管,以进御命,称之为“茶纲”。茶场所收茶叶,品质最好的即被列为“贡
茶”,进献宫廷。
傅家祖居的东川村就在大盘山脉东北麓,万泰元茶号歇业后,傅家就回到了这个风光极美、资源丰富的世
外桃源。东川境内的五公山上有众多名木古树,茶树遍布山野,许多村民以种茶为生。
1956年社会主义改造后,傅元能之孙、傅亨思之子傅华春得以重新经营茶叶。1963年,傅华春创办
了“东川茶厂”。
傅华春幼时跟着父亲傅亨思在杭城经营万泰元茶号,他见证了万泰元最辉煌的一段历史,也经历了万泰元
盛极而衰的风雨历程,对万泰元茶号有着很深的感情,希望有朝一日傅氏家族能够复兴“万泰元”字号。
1980年,傅华春之子傅贤龙继承祖业,他对东川五公山的环境进行了科学的探索和考察,发现这里位于大
盘山脉的东北麓,群山环绕,山坳相连,海拔800—1000米,土壤肥沃,略带酸性,有机质含量丰富,气
候温和而湿润,又多云雾,负氧含量充沛,为茶叶生长最佳小气候,其小气候环境不亚于杭州西湖狮峰山、
翁家山,是种植龙井茶的最佳环境。
于是,傅贤龙引入杭州西湖十八棵御树的茶种——龙井群体种进行培植,精心规划建设,打造了一个高山
有机生态茶园,即东川五公山有机茶园。
传承经典,品牌复兴
新世纪以来,万泰元的第五代传承人傅永宝,在傅贤龙的帮助下,花费多年时间,对“万泰元茶号”的历
史传承和品牌文化进行了全方位的梳理,并在东川茶厂的基础上,成立了浙江万泰元茶业有限公司。
尽管万泰元茶号的经营历史有过一段时间的中断,但它的“嘉禾伴德”的祖训和文化理念,以及傅家的制
茶工艺和秘方却一代一代完整地传承了下来。
万泰元茶号,这个有着一百五十多年历史的老字号,终于重获新生,焕发出新的光彩。
结语
在中国,老字号的传承总是伴随着伤痛和曲折,百年茶号万泰元也是如此。在硝烟弥漫的历
史中沉寂过,又在新时代传承复兴,获得新生,延续历史,创造新的辉煌。