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听人说“酒满茶浅”，为什么酒要倒满，而茶却不满杯呢？
直到有一天，一位精于茶道的朋友一同饮茶，听他边斟边说：“从来茶倒七分满，留下三分是人情。”
时才恍然大悟，深得其中韵味所在。
所谓“茶七饭八酒十分”，是指主人给客人倒茶、添饭、斟酒时，
茶杯、饭碗、酒杯满到七、八、十分的程度。
主若以茶待客，则以倒七分为敬，不宜过满。
不过说法也有多种，今天就来为大家总结一下：
1.茶汤倒七分满首先不至于烫着客人或洒到桌子及衣物上。
2.品茶需要一遍遍品，一壶茶要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多。
3.品茶时，不仅品茶汤，还要看汤色、闻茶香，茶汤太满品鉴起来不方便。
4.茶汤倒得七分满留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯浅茶，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。
5.茶杯倒七分茶汤，茶汤的面距离杯口有一定空间，茶的清沁芳香就不容易失散，在饮茶前，能闻到浓郁的茶香。
茶斟七分，也是对生活的一种分寸上的把握。
行事把握分寸，说话留有余地，待人宽容有余，处世淡泊从容。
茶倒七分满似乎也在提醒人们，为人做事一定要虚心谨慎，不骄不躁，
不可锋芒毕露，要谦和含蓄，正所谓谦受益，满招损。
对于人近中年的茶友来说，七分还意味着留一点点情意，
留一点点余闲，不要让自己活得太累。
为人处事，“做人不要做绝，说话不要说尽。”
要懂得为自己、为别人留有余地，经历过岁月的洗礼，
我们也越来越明白“水满则溢，月盈则亏”的道理。
如果我们肯给自己多一份宽松，在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云，
也回头望一望青山绿水，那么，我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬，
抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上，而让我们失去了真诚的笑容。
人生如白驹过隙、草露风灯，短暂得就像这片片龙井茶叶。
我们不应该刻意地去计较生活中的得失，应该活得实在、
活得真切、活得淳朴、活得坦然。
就如生长在有机高山—东川五公山的乳雪龙井一般。
