茶分很多种，今天喝龙井，明天喝红茶，后天喝云峰，这么多茶，总有没喝过，让“舌尖”一新的。

或者，习惯了传统的茶，要不要去试试袋泡茶呢？习惯了散茶，要不要去试试敲敲茶饼呢？

茶类那么多，习惯了一种茶，也可以去探索一下，或许就会发现“嘿！原来这样的茶我也很喜欢。”

茶不用热水泡不开？

当然不是。冷泡也能享受好茶，而且因为茶叶中带甜味的氨基酸分子在冷水中会先溶出

，而苦涩味来源的单宁酸、咖啡因则较不易释出，冷泡茶喝起来口感甘甜，能让人迅速冷静和放松下来。

冷泡茶要好喝，选择氨基酸含量偏高的，香气丰富的原料很重要，

还可以适当搭配一些干花冲泡。比较适合的就是白茶、绿茶和乌龙茶。

冷泡白茶带有精致的芬芳和淡淡的奶香，产生一种十分清爽的口感；

冷泡绿茶不仅让身体感觉舒畅，而且舒爽顺滑的口感会让喉咙感觉清新舒爽；

冷泡乌龙兼具红茶的甜香与绿茶的舒爽。

自己做的冷泡茶低热量，无糖分，清凉解暑。

爱美的茶友不用担心像高糖饮料一样喝太多会有罪恶感。

有的茶友可能已经有了陪伴已久的建盏或紫砂壶。

一天又一天，一杯又一杯，养得温润有光，雅而有韵。

对着用久了的茶具，总是会有感情的。但是换种新的茶具，也不意味着“始乱终弃”呀！

换了新茶具，除了“图一时新鲜”之外，也算作是全方位发掘茶的潜力。

比如绿茶，有经验的茶友会用透明玻璃杯来冲泡，

品茶的同时也方便欣赏细嫩的茶叶在杯中悬浮起舞的曼妙。

这场茶舞看得久了，大概也就没了最初的惊艳？

也许这个时候，换成盖碗或者陶瓷杯来冲泡，会发现另一番新天地，别有一种风味。

在家里喝茶，在办公室喝茶，在茶馆酒楼喝茶，是否早已经不够新鲜？那不妨出外喝茶。

户外喝茶是与大自然最有共鸣的喝茶方式，当世俗的羁绊和纷扰被煮进茶中，将感到前所未有的放松。

不管是坐在树荫下，或是坐在秃石上，也不管喝的是多么普通的茶，

总能感受到茶香与四周的树木、微风、流水融成一体的美妙。

在炎热的夏天，让喝茶变得更有新意，不再是例行公事，而是满怀期待。