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按照中医的理论,万物可分性味,药物有,食物也有。称之为“四气五味”。

所谓四气,即寒、凉、温、热,表明药物的寒热特性。


五味,即辛、甘、酸、苦、咸,表明药物的不同味道。


不同的季节吃对了对身体有益。吃不对则容易导致疾病发生。



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茶叶的性味,李时珍在《本草纲目》上记载过


“味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降”。


又所谓:“甘者补而苦则泻。”


可知茶叶是功兼补泻的凉药。


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而红茶作为六大茶系中非常养生的一款茶饮,


经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,茶性温和,补气滋润。


很多人喜欢冬日喝红茶,


不仅因为红茶醇厚甘甜口感一流,


功效上还可以帮助肠胃消化,消除水肿抗氧化




冬日清饮选红茶

  好红茶,清饮是个享受。

万泰元大鹏红日碳焙红茶,


原料来自海拔800—1000米的大盘山脉五公山上,


高香纯正,真正来自高山上的一抹野生有机红。


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高山茶叶内含物质也更丰富,茶碱含量相对也比低山茶更少。

这样的茶叶原料制出的红茶,紧结乌润,金豪凸显。

遇水,可见茶汤红艳晶莹,品饮,入口滋味鲜爽醇厚,香气弥漫。

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优质红茶,经久耐泡,香远韵长。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好。




增香润肺吃香榧

茶点是喝茶仪式感的一种体现。

正如喝酒需要搭配下酒菜一样,

喝茶当然也需要搭配点什么,于是乎“茶点”也就应运而生了。

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一直以来会用作茶点的食物有:糖果、肉脯、饼类、酥类、坚果类等等。

不过茶点中有种神秘的坚果营养价值很高但鲜为人知,名字叫“香榧”。

香榧果实形似橄榄,里面的果仁小巧玲珑营养丰富。

食用香榧方法非常有意思,

每颗香榧有两个孔仿佛如人的眼睛一般,

打开坚硬外壳的方法就在这两个眼睛上,

只要用手指按住眼睛,就可以打开外壳食用到香榧果仁了。

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传统中医药学认为,香榧具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能,

适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。

榧子还可以用于多种肠道寄生虫病,

如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与中药使君子相当。

香榧中脂肪酸和维生素E含量较高,

经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益,

因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分,

对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。

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挑选香榧有诀窍

一挑个头:大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。

二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀:果实的颜色自然、大小均匀。

四挑外壳:壳薄而脆,也特别好剥。

五挑老树:老树香榧营养更好。

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万泰元榧皇香榧,老树珍果,

颗颗果实大而饱满,坏籽率极低,

一口红茶一颗榧子,营养丰富,有益健康。




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