所谓四气,即寒、凉、温、热,表明药物的寒热特性。
五味,即辛、甘、酸、苦、咸,表明药物的不同味道。
不同的季节吃对了对身体有益。吃不对则容易导致疾病发生。
茶叶的性味,李时珍在《本草纲目》上记载过
“味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降”。
又所谓:“甘者补而苦则泻。”
可知茶叶是功兼补泻的凉药。
而红茶作为六大茶系中非常养生的一款茶饮,
经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,茶性温和,补气滋润。
很多人喜欢冬日喝红茶,
不仅因为红茶醇厚甘甜口感一流,
功效上还可以帮助肠胃消化,消除水肿抗氧化
冬日清饮选红茶
好红茶,清饮是个享受。
万泰元大鹏红日碳焙红茶,
原料来自海拔800—1000米的大盘山脉五公山上,
高香纯正,真正来自高山上的一抹野生有机红。
高山茶叶内含物质也更丰富,茶碱含量相对也比低山茶更少。
这样的茶叶原料制出的红茶,紧结乌润,金豪凸显。
遇水,可见茶汤红艳晶莹,品饮,入口滋味鲜爽醇厚,香气弥漫。
优质红茶,经久耐泡,香远韵长。所以我们坚持精品红茶还是清饮来得更好。
增香润肺吃香榧
茶点是喝茶仪式感的一种体现。
正如喝酒需要搭配下酒菜一样,
喝茶当然也需要搭配点什么,于是乎“茶点”也就应运而生了。
一直以来会用作茶点的食物有:糖果、肉脯、饼类、酥类、坚果类等等。
不过茶点中有种神秘的坚果营养价值很高但鲜为人知,名字叫“香榧”。
香榧果实形似橄榄,里面的果仁小巧玲珑营养丰富。
食用香榧方法非常有意思,
每颗香榧有两个孔仿佛如人的眼睛一般,
打开坚硬外壳的方法就在这两个眼睛上,
只要用手指按住眼睛,就可以打开外壳食用到香榧果仁了。
传统中医药学认为,香榧具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能,
适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
榧子还可以用于多种肠道寄生虫病,
如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等,其杀虫能力与中药使君子相当。
香榧中脂肪酸和维生素E含量较高,
经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益,
因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分,
对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。
挑选香榧有诀窍
一挑个头:大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。
二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
三挑均匀:果实的颜色自然、大小均匀。
四挑外壳:壳薄而脆,也特别好剥。
五挑老树:老树香榧营养更好。
万泰元榧皇香榧,老树珍果,
颗颗果实大而饱满,坏籽率极低,
一口红茶一颗榧子,营养丰富,有益健康。
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