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磐安云峰，源自一千多年前的唐代贡茶“婺州东白”
传承贡茶之工艺特色，凝聚千年历史之清香，每年采摘春芽，精心焙制而成，
有“千年风霜凝古韵，片片磐安云峰情”之美誉。
磐安云峰茶先后被载入《浙江名茶》《中国茶经》
《中国名茶图谱》《中国名茶志》等茶叶著作。
万泰元茶号，创始于清咸丰年间（1860年），
创始人傅元能祖籍东阳，现属磐安县。以种植、制作“婺州东白”贡茶
（磐安云峰茶）为主业，几百年的传承和积累，
积淀了深厚的种茶、制茶的经验和技艺，可以称得上是当地的“贡茶世家”。
万泰元第二代传承人傅亨思很注重茶品牌的国际推广和宣传，
1915年万泰元茶号参与了巴拿马万国博览会，又在1926年美国费城世界博览会
和1929年西湖博览会上获得大奖，产品享誉国内外。
1956年，社会主义改造后，傅元能之孙、傅亨思之子傅华春
（又名傅利智）重新经营茶叶。1963年，傅华春创办了“东川茶厂”。
傅华春遵循“嘉禾伴德”的祖训，悉心经营，
把东川茶厂从小做大，为“万泰元茶号”的品牌恢复打下了基础。
万泰元茶号第四代传承人傅贤龙花费三十年在有着“浙中绿肺，
江南药谷”的浙江磐安大盘山脉的东北麓，精心维护培植了万泰元
高山有机生态茶园，保证了高端原生茶的品质。
如今，百年茶号万泰元第五代传承人傅永宝继承祖业，
对万泰元茶号的历史传承和品牌文化进行了全方位的梳理，
成立了浙江万泰元茶业有限公司。
傅永宝熟悉婺州东白也就是磐安云峰茶制茶技艺，
而后又师从制茶大师学习龙井贡茶制茶技艺，
日常管理东川五公山有机茶园，保障高端原生茶源头品质。
傅永宝代表公司分别在2017年和2023年中华斗茶大赛参与斗茶，
公司主打绿茶乳雪云峰（磐安云峰茶）均在大赛中荣获三等奖荣誉。
百年茶号万泰元第五代传承人傅永宝也凭借磐安云峰茶制作技艺
入选为磐安县第九批传统技艺类非遗代表性传承人。
非遗振兴，传承为基，傅永宝接下来会把磐安云峰茶的摊青、
杀青、造型、烘干、拣剔、技艺各个关键流程和要点一一传承，
希望能把茶叶的温度通过态度传递给饮茶者，
把磐安云峰茶高香如兰的气质带给更多人认识接纳和欣赏。
万泰元传承唐代贡茶“婺州东白”炒制技艺
乳雪云峰，茶名磐安云峰，原料来自海拔650米的大盘山脉五公山有机茶园上，
这里四季分明，热量丰富光照充足，且降水丰沛。森林覆盖率高达80.1%，
山高水秀，林迷雾重，涧水潺潺，得天独厚的自然环境为乳雪云峰茶提供了独特条件。
万泰元茶业在祖辈丰富的贡茶制茶经验和技艺，
始终坚持传统炒制工艺和十大炒茶手法：抓、抖、搭、拓、捺、推、
扣、甩、磨、压，经摊青、杀青、造型、烘干、拣剔、精心焙制好茶。
传承一千多年前的唐代贡茶“婺州东白”炒制技艺，凝聚千年历史之清香，
万泰元精心焙制有“千年风霜凝古韵，片片磐安云峰情”的乳雪云峰茶。
万泰元主打绿茶乳雪云峰，外形条状，色翠味醇。
以八十五度到一百度的矿泉水冲泡，茶汤鲜绿明亮，
香气清高持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵。
形如兰花瓣瓣，栩栩如生，香高持久亦如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡。
END